优酸乳高血糖者能喝吗,中国高血糖膳食指南

《中国糖尿病膳食指南》发布 提出“吃、动平衡”等8条建议

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5月22日,中国营养学会在第13届全国营养科学大会暨全球华人营养科学家大会上公布了《中国糖尿病膳食指南》(下简称《指南,这是。《指南》向糖尿病患者提出“吃、动平衡”“清淡饮食”等8条营养健康建议,从营养治疗的角度推进糖尿病防治工作的开展。

随着我国经济的快速发展,我国人民物质生活已经得到极大的丰富,而在这过去的20 年间,我国糖尿病患病率呈现高速增长的态势,研究报道显示,糖尿病现已成为严重影响我国人民身心健康的慢性病之一,而糖尿病的名字听上去直接,故不少人对于糖尿病的饮食都存在很多误区,比如不敢吃鱼虾肉、不敢吃主食、不敢吃有甜味的水果,甚至不敢喝牛奶等等。

据中国营养学会理事长杨月欣介绍,《指南》的编写既参考了国内外流行病学资料、近年的临床试验成果及相关的指导性文件,又结合了我国糖尿病营养治疗相关研究数据,针对我国居民日常生活中常见的各种各类食物进行逐一循证。为保证实践性,指南针对糖尿病患者饮食中常见问题逐一作答,注重可操作性及通俗性,内容易理解且方便应用。

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《指南》提出的8条营养健康建议分别是:推荐吃、动平衡,合理用药,控制血糖,达到或维持健康体重;主食定量,粗细搭配,全谷物、杂豆类占1/3;多吃蔬菜、水果适量,种类、颜色要多样;常吃鱼禽,蛋类和畜肉适量,限制加工肉类;奶类豆类天天有,零食加餐合理选择;清淡饮食、足量饮水、限制饮酒;定时定量,细嚼慢咽,注意进餐顺序;注重自我管理,定期接受个体化营养指导。

那么糖尿病患者能喝酸奶吗?估计很多人是心存疑虑的,这里我就借花献佛,把中国营养学会第 13 届全国营养科学大会发布的权威指南——《中国糖尿病膳食指南》拿来和大家一起学习下,来探寻这个问题的答案。下面就是该指南提到的主要内容:

据中国营养学会技术咨询与项目部透露,《指南》是通用的饮食指导内容,但侧重于2型糖尿病患者。该部门相关人士表示,此后将继续出台针对1型糖尿病、妊娠期糖尿病及糖尿病肾病的基于循证医学的膳食指南或专家共识。

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我国糖尿病患病率在过去20年间呈持续增长的态势,中华医学会糖尿病学分会于2007~2008年对中国14个省市自治区的48431名20岁以上人群进行糖尿病筛查,其结果显示,我国糖尿病及糖尿病前期的患病率分别达9.7%和15.5%,以此推算中国受糖尿病影响的人群约为9240万人。而据2013年《美国医学会杂志》最新研究报道,中国成人糖尿病患病率已达11.6%。简而言之,糖尿病已成为严重影响国人身心健康的主要公共卫生问题。

推荐一:吃、动平衡,合理用药,控制血糖,达到或维持健康体重。推荐二:主食定量,粗细搭配,全谷物、杂豆类占 1/3。 推荐三:多吃蔬菜,水果适量,种类、颜色要多样。 推荐四:常吃鱼禽,蛋类和畜肉适量,限制加工肉类。 推荐五:奶类豆类天天有,零食加餐合理选择。推荐六:清淡饮食,足量饮水,限制饮酒。推荐七:定时定量,细嚼慢咽,注意进餐顺序。

杨月欣表示,《指南》主要面向广大糖尿病患者和关注健康的普通读者,同时也可为各级医生、护士、营养师、糖尿病教育、卫生管理等专业人员进行糖尿病管理工作时提供借鉴。

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以上内容建议家里有糖尿病的朋友可以认真看下,如果需要详细专家解读可以联系本人。其中推荐五就提到了喝奶的问题,指南中专家解读说明糖尿病患者需要保证每日 300 克液态奶或相当量奶制品的摄入。

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而酸奶富含各种蛋白质、维生素和矿物质,能够给糖尿病人提供营养。同时酸奶还有调节肠道菌群的作用,所以糖尿病人完全可以喝酸奶。但是需要注意是,尽量选择含糖量低的酸奶,比如原味酸奶、无糖酸奶,每天可以喝1-2小杯(100—200ml)即可。建议在正餐之外作为加餐食用,而且把酸奶热卡计算在在全天所摄入的总热量之中。如仍有疑问,可以咨询当地正规医院的专科医生和营养师。

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